牛乳パックとキッチンタオルという最強の組み合わせ

先日、野菜カレーの充実にちょっと感心 でエビフライの話を書いたんですが、私は普段は揚げ物はしません。基本的に買ってきます。それは我が家のコンロに揚げ物用の機能がついていないからでもあり、単に準備と後片付けが面倒くさいからでもあります。
特に面倒なのが、使用済み油の処理です。一応濾し器は買ってあってフィルターも常備してるんですが、その濾し器にも手入れが必要になったり、濾した油をあんまりほっとくと、古くなって使えなくなって、それはそれでまた別の面倒が発生するという……。
なので、揚げ物が食べたいときは大体、惣菜か冷凍で買ってくるんですが、さすがにカレーに乗せるエビフライを人数分×食事分で買うと出費がすごいので、先日は自分で作らざるを得なかったんですが。
で、昔から母が揚げ物のときにしているのが「牛乳パックを下に敷いて皿にして、その上にキッチンタオルを敷いて揚がったものを乗せる」という手法です。これ、すごく手間が省けて便利なのです。
エビフライでやったら、こんな感じ。

牛乳パックってけっこう丈夫で、油を少し吸ったくらいだとよれたりしないんですよね。そして、朝ご飯には野菜ジュース、風呂の後には牛乳を飲ませる(、そして私は朝必ずココアを飲む)という我が家では、空パックが大体あるのです。時々、近所のスーパーに資源回収に出すんですが、しょっちゅう忘れる(汗)ので割とたまってます。そして、意外にもレンジのオーブン機能にも耐えるので、このままで「フライ暖めモード」のレンジに突っ込めます。(終わったあとはかなり熱くなってますので、もし試される方はご注意ください)
 
そして、全部食べたらそのまま可燃ゴミに突っ込めるのです(自治体によってルールがあるので、必ずしもそうとは言えないかもしれませんけど)。以前の母は、この牛乳パックを薄く裂いて使ってましたが、そのままのほうが使いやすくていいと私は思う。
 
今ざっと調べてみたら、キッチンタオルも使わず「牛乳パックを薄く裂いてそのまま使う」という方が複数いらっしゃるようでした。母が昔やってた方法も牛乳パックを裂いて使ってましたね。
ただ、私に言わせると「なぜにわざわざ裂かないといけないのだろうか……」ということなんですけど。なんでも中の繊維が油をよく吸ってくれるそうですが、
別に裂かなくても、染みたらどのみち繊維に吸われると思うのですよ。
というか、「キッチンペーパーを使わず牛乳パックで!」という方が多く、「牛乳パックそのまま敷いた上にキッチンタオルで」というのはレアなケースのような?
まあ、我が家の場合、3日に1本くらいの頻度で空パックが出る都合上、大体常にあぶれたパックがあるので裂いて増やす必要性がない、というのが大きいかもしれませんが。
どういう工夫をするのがいいのかは、最終的には家による、ということになるのでしょうか。

コメント

タイトルとURLをコピーしました